Những chiếc bánh bao lá dứa nhỏ nhỏ, xinh xắn như những chiếc gối lại kèm thêm hương lá dứa thơm lừng chắc chắn sẽ kích thích cả vị giác lẫn thị giác của gia đình bạn đấy. Cùng vào bếp học nhanh cách làm bánh bao lá dứa siêu độc đáo dưới đây với mình nào!
Để làm bánh bao lá dứa, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn
- 250 gam bột mì
- 10 gam men nở
- 100 gam đường kính
- 1 muỗng cafe muối
- 2 – 3 chiếc lá dứa
cho bạn đây
- Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ, thêm vào nước rồi xay nhuyễn.
Sau khi xay xong, bạn lọc lấy khoảng 50 ml nước cốt lá dứa.
Lá dứa tuy chỉ là nguyên liệu thứ yếu dùng để tạo màu và hương vị cho món ăn. Nhưng nếu thiếu đi chúng, món ăn sẽ không còn trọn vẹn nữa. Vậy nên bạn đừng bỏ qua công thức làm một số món ăn ngon từ nước lá dứa để thực đơn gia đình thêm phần thú vị nhé!
- Hòa tan men nở với chút nước và đường trong một cái tô nhỏ.
- Cho bột mì ra một cái tô lớn hơn, tiến hành cho từ từ nước men vừa pha vào, dùng tay nhào bột thật đều.
Để có phần vỏ bột bánh bao mềm, thơm ngon nhất, bạn có thể tham khảo công thức làm vỏ bánh bao ngon chuẩn nhé!
- Chia khối bột thành hai phần nhỏ.
Một phần cho nước cốt lá dứa vào, một phần thêm nước lọc để nhào trộn sao cho hai phần phần thật dẻo, mịn là đạt.
Ủ bột khoảng 45 phút tới 60 phút cho bột nở đều.
- Lấy bột sau khi ủ ra, nặn thành 2 hình tròn dẹt rồi đặt chồng lên nhau, cán mỏng cho 2 lớp màu dính vào nhau, cuộn lại thành cuộn.
Dùng dao cắt thành miếng dầy cỡ 5-7 cm, bạn đã có 1 loại bánh bao hình xoắn ốc rất dễ thương. - Giờ thì bạn chỉ cần mang bánh bao đi hấp chín là có thể thưởng thức chúng rồi.
khá giản đơn nhưng hương vị lại hấp dẫn không ngờ. Nhanh tay bổ sung món bánh độc đáo này vào bộ sưu tập những công thức làm bánh bao hấp dẫn nhất của bạn thôi nào!
Sắc xanh lá dứa bắt mắt, hương thơm lá dứa hấp dẫn sẽ mang đến cho gia đình bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất đấy!
Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh bao lá dứa cực độc đáo trên nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
